אלבניה - חמשת הגדולים

אלבניה היא מדינה צעירה ויפהפיה, עם רכסי הרים אדירים, נהרות זורמים, אגמים וכפרים ציוריים, ותרבות איסלאמית-ליברלית מרתקת. אם אתם רוצים לגלות מדינה שהמוני התיירים עדיין לא פשטו עליה, טיול ג'יפים לאלבניה הוא בהחלט מה שאתם מחפשים. לפני שאם יוצאים לדרך, אתם מוזמנים לגלות איפה כדאי לבקר, איזה מאכלים חייבים לטעום ומהו הקאנון האלבני, על פיו מתנהלים אנשי ההרים הקשוחים.

אלבניה – חמישיות, יוצאים לדרך!

חמישה מקומות שחייבים לראות באלבניה

1. קרויה – במרחק קצר משדה התעופה נמצאת מצודה גבוהה בראש הרכס, ולמרגלותיה כפר קטן שכולו שוק… סמטה אחת ציורית, שמעליה ממוקמת המצודה של אסקנדר בג – אבי האומה האלבנית.
2. פשקופי – עיירה קטנה חבויה בהרים, קרוב לגבול המקדוני ועל גדת נהר הדרין השחור. בכניסה לפשקופי תרגישו שהזמן עצר מלכת, אך אחרי שהיה קצרה בעיירה תתחברו למקום ותודו על הרגע בו חזרתם 200 שנה אחורה, וכל זה במרחק של כ 100 ק"מ בלבד מהבירה הסואנת.
3. קוויקס – טיילת נעימה סמוכה לאגם גדול, זה הדבר הראשון שמבחינים בו בכניסה לעיר. עיירה קטנה, שמשמשת כתחנת מעבר אל עבר הגבול עם קוסובו – אך עם אווירה קסומה ומפתיעה.
4. וולבונה – שוויץ של אלבניה, עם הרבה ירוק, מים זורמים, מפל גבוה ואנשי הרים, שעברו מהפכה תיירותית שהפכה את חייהם לקלים ומודרנים יותר… בעמק וולבונה הגדול ישנם חדרי אירוח רבים. תנסו לישון בקצה העמק, כמה שיותר קרוב לדרך היוצאת אל המפל המפורסם.
5. ת'ית' – הפינה הכי מערבית של האלפים האלבנים. פעם, בעבר הלא רחוק, הכפר שימש ככפר מקלט אליו נמלטו כל אלו שבחרו לדבוק בנצרותם ולברוח מעול האיסלאם.כיום, סלעי הגיר הלבנים, בתי האבן המשתלבים בצורה מושלמת בנוף ומסלולי ההליכה הרבים – כל אלו הופכים את ת'ית' לכפר שחייבים לבקר בו. גם הדרך שמגיעה לת'ית' נחשבת לאחת היפות ביותר בבלקן.

חמשת החוקים הכי חשובים של קאנון ההרים

הקאנון הוא מערך של חוקי התנהגות אלבנים מסורתיים, שהועברו בע"פ מהמאה ה-15, ובמאה ה-20 הועלו על הכתב. הוא מבוסס על ארבעה עמודי תווך (כבוד, אירוח, התנהגות נכונה ונאמנות למשפחה), המחולקים ל-13 קבוצות על פי נושאים שונים, כמו כנסייה, משפחה, נישואין, עבודה, חוק משפטי ועוד. הקאנון שימש בעיקר בצפון ובמרכז אלבניה, אך גם בסביבתה, ביוגוסלביה, שם הייתה אוכלוסיה אלבנית גדולה, מונטנגרו, קוסובו וצפון מקדוניה, והוא רלוונטי לכל האלבנים, נוצרים ומוסלמים כאחד.

1. בסה – אולי החוק החשוב ביותר עבור האלבנים, חוק המילה. בסה היא המילה שנאמרת ע"י האלבנים, ומהווה מבחינתם חוזה שיש לכבדו ואסור לזלזל בו.
2. בורנישה – אישה שהחליטה במהלך חייה לחיות כמו גבר. הכוונה אינה לשינוי ביולוגי, אלא רק להתנהגות 'גברית', שמטרתה להוביל את שבטה או משפחתה, וגם לשחרר מהשידוך המיועד לה עוד מילדותה. נשים אילו נדירות בנוף האלבני, אך חוקי הקאנון מחייבים לכבד את הרעיון.
3. ג'מא – אם רואים חבורת גברים בוכים ומכים את עצמם (בייחוד בצפון אלבניה), יש לנהוג כלפיהם בכבוד. זו הדרך בה הגברים מתאבלים במחוזות אלה.
4. חוק הדרך הפיזית – אם במהלך נסיעתכם בהרים האלבנים נתקלתם בדרך חסומה (חסימה פשוטה על ידי כמה אבנים קטנות), חובה לעצור ולבקש רשות לעבור. אין מדובר בגנבי דרכים, אלא בדיירי האזור שחסמו את הדרך מסיבה כלשהי, והיא לא קשורה אליכם. סביר להניח שאם תפנו בכבוד ועם חיוך, בקשתכם לעבור תיענה בחיוב.
5. חוק הדרך הרוחנית – האוכלוסיה האלבנית מגוונת באמונתה, כל אדם בוחר לו דרך על פיה הוא חי ומגדל את ילדיו. לעולם יש לכבד דרכו של אדם, ולנהוג בכבוד כלפי כל בחירה וכל אמונה.

חמישה מאכלים שחייבים לטעום באלבניה

1. טאווא אקוסיט – תבשיל קדרה אלבני עתיר שומן, של בשר כבש שהתבשל במשך שעות ארוכות ביוגורט. לא תשכחו את הטעם המופלא.
2. ביירק – מאפה מסורתי המכיל גבינה, תרד או בצל, שאפשר למצוא בכל פינה באלבניה ובכול הבלקן עד תורכיה.
3. ג'ופקה – תבשיל פסטה ביתי, נפוץ במיוחד בצפון אלבניה. התבשיל פשוט, כמקובל בכל אוכלוסייה הררית וצנועה, אך טעים מאוד.
4. טאבי דהיו – "הכלה מטיראנה". תבשיל בשר ופלפל טיפה חריף, שמתבשל ארוכות בקדרה מלאת גבינת קוטג'. חובה לשתות יין או "ראקי" ביחד עם תבשיל זה.
5. ריבאני – עוגה אלבנית אותנטית, אותה אוכלים בכול חגיגה אלבנית והיא מבוססת על שקדים, אגוזים, קמח ומי סוכר.

חמשת הברים שחייבים לראות בטיראנה

1. Bar- Caffe Komiteti – המוטו של המקום הוא 'מחלקים אהבה, תרבות וראקי ברחבי אלבניה'. זהו אחד הברים המרשימים ביותר שתראו, מוזיאון מהתקופה הקומוניסטית שנותר כפי שהוא – שווה דרינק.
2. (Salt Bar (Sushi Restaurant – אם בא לכם אוכל מהיר בשילוב ראקי או כל אלכוהול אחר, זה המקום. אווירה צעירה וכייפית, ומנות טעימות לצד אלכוהול משובח.
3. (Radio Bar (live Music – אחד המקומות האמונים על השינוי המרענן בסצנת חיי הלילה בטיראנה. שילוב של מוסיקה טובה ואוכל משובח מהמטבח האלבני, יוצר בילוי טעים וארוך אל תוך הלילה.
4. Colonial Café-Bar Tirana – או כמו שהאלבנים מכנים את המקום 'בית הקוקטייל האמיתי של אלבניה'… אז אם בא לכם קוקטייל באווירה חמימה ונעימה, זה לגמרי המקום.
5. Whisky Bar – בלב ליבה של טיראנה, בין כל הברים והמועדונים, היכנסו לרגע לטעום וויסקי משובח בוויסקי בר – לא תתחרטו!

חמישה ספרים של הסופר האלבני איסמעיל קאדרה שכדאי לקרוא

איסמעיל קאדרה הוא סופר ומשורר אלבני. ב-1961 פרסם את הרומן הראשון שלו 'גנרל צבא המתים', ומאז חיבר למעלה מ-40 רומנים, נובלות וקובצי סיפורים קצרים. בכתביו הוא מתח ביקורת על המשטר הטוטאליטרי באלבניה, עם כתיבה אירונית ומלאת ציניות, שלא הייתה מקובלת במדינות הקומונוסטיות. הוא נתקל בצנזורה נרחבת במדינתו, עקב כך עזב לצרפת ב-1990, וחזר לאלבניה ב-1999.

ספרים מומלצים לקריאה:

1. גנרל צבא המתים
2. השנה השחורה – מצעד הכלולות קפא בקרח
3. היורש
4. אפריל שבור
5. התאונה

אם בא לכם לטעום את 'הכלה מטיראנה', וליהנות מנופי האלפים האלבנים עוצרי הנשימה ומטיול במדינה צעירה ולא מתוירת, אתם מוזמנים להצטרף אלינו בטיולים לאלבניה, בג'יפים או בטיולי הליכה.
לפרטים נוספים התקשרו 03-5639030, או מלאו את הטופס ואנו נחזור אליכם בהקדם.